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利木赞牛
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利木赞牛 利木赞牛1

 

        利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原,并因此得名。在法国,其主要分布在中部和南部的广大地区,数量仅次于夏洛莱牛,育成后于20世纪70年代初,输入欧美各国,现在世界上许多国家都有该牛分布,属于专门化的大型肉牛品种。1974年和1993年,我国数次从法国引入利木赞牛,在河南、山东省、内蒙古等地改良当地黄牛。


原产地及分布
        产于法国中部的利木赞高原,并因此得名。在法国,其主要分布在中部和南部的广大地区,数量仅次于夏洛莱牛,育成后于20世纪70年代初,输入欧美各国,现在世界上许多国家都有该牛分布,属于专门化的大型肉牛品种。


外貌特征
        利木赞牛毛色为红色或黄色,口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。头较短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢粗短。平均成年体重:公牛1200千克、母牛600千克;在法国较好饲养条件下,公牛活重可达1200——1500千克,母牛达600——800千克。


生产性能
        利木赞牛产肉性能高,屙体质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉率高,在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达408千克,周岁时体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.86——1.3千克;因该牛在幼龄期,8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此,是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。


肉用特点
        利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本,具有典型的肉用性能:不同的品种,在体格、体型方面是不同的,这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期利木赞牛平均日增重1.5-2公斤,12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重仅有0.9-1.0公斤,可见差距之大。肉的营养价值高:蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能,是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。


肉品等级高
        利木赞牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准。


与我国黄牛杂交效果
        1974年和1993年,我国数次从法国引入利木赞牛,在河南、山东、内蒙古等地改良当地黄牛。利杂牛体型改善,肉用特征明显,生长强度增大,杂种优势明显。目前,山东、黑龙江为主要供种区,全国供种不足,现有改良牛45万头。

 

适应地区:

        我国23 个省:河南省、河北省、山西省、山东省、湖南省、湖北省、四川省、青海省、吉林省、辽宁省、黑龙江省、广东省、浙江省、福建省、甘肃省、江西省、陕西省、海南省、江苏省、安徽省、云南省、贵州省、台湾省。
        4个直辖市:北京市、天津市、上海市、重庆市。
        5个自治区:新疆维吾尔族自治区、内蒙古自治区、西藏自治区、广西壮族自治区、宁夏回族自治区。
        2个特别行政区:香港特别行政区、澳门特别行政区。

        以上省市,山东省嘉祥县锦程养殖场建议除香港特别行政区、澳门特别行政区、西藏自治区、台湾省外,全国以上地区均可养殖利木赞牛,欢迎各地养殖户前来引进良种,合作共赢。

 

引种必须注意的四个方面

        第一:品种:一定要选择适合本地气候的品种,不要盲目跟风,选择适合自己当地气候的品种,能够有效的避免适应难,适应慢问题,如果不知道该选择什么品种,可以联系我们。
        第二:重量:不要选择体重过小的,体重越小适应能力越差,抵抗能力越差。
        第三:健康:无论我们选择的什么品种,无论我们选择多大重量的,必须要健康,怎么才能选到健康的,这个您可以联系我们,我们会教您如何辨别。
        第四:数量:初次养殖的养殖户,不要数量过大,如果资金多,想大批量养殖,我们配技术员上门指导技术,避免因为数量大,经验少,而出现的管理失误。
        做到以上4点,可以大大提升您养殖成功的几率,希望用心考虑。

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